Ementa Luar da Foia

Para começar…

 

Cestinha de pão caseiro de Monchique 1.95 €

Azeitonas da região 1.75 €

Prato de Presunto de Porco Preto 9.95 €

Queijinho de Ovelha Curado da Região de Serpa 4.30 €

 

Cogumelos Frescos em Vinho do Porto e Mel das abelhas de Monchique 6.80 €

Cogumelos Portobello e Pleurotus com Castanhas e Chalotas 7.50 €

Ovos Biológicos com Espargos Verdes 6.90 €

Ovos de Codorniz com Choriça de Monchique 7.50 €

Salada de Tomate c/ Orégãos 5.75 €

Gambas à Guilho 12.50 €

Tempura de Camarão c/ Molho de Chilli Doce 7.90 €

 

E uma sopinha enquanto espera?

 

Sopa de Legumes do dia 3.25 €

Sopinha de Peixe 4.50 €

Principal

 

Peixe

 

Espetada de Atum e Camarão Grelhado 18.90 €

(Grelhada com legumes e desmontada à mesa; acompanhada com batatinha cozida e salada mista)

Camarão Tigre Grelhado *c/ molho piri-piri* 21.90 €

(Com molho piri-piri *picante*, servido com arroz de coentros)

 

Polvo Frito com Batata Doce 17.90 €

(Frito lentamente em azeite, alho e vinho branco; servido com coentros; acompanhado com a nossa salada de agrião com laranja)

Bochechas de Bacalhau na Frigideira 16.50 €

(Servidas com coentros; acompanhadas com batata branca frita e com a nossa salada de agrião com laranja)

Bacalhau Grelhado c/ Migas 15.90 €

(Regado em azeite e alho; servido com migas de couve, legumes cozidos e algumas azeitonas pretas)

Lulas Grelhadas 15.90 €

(Servidas às rodelas e temperadas com azeite e alho; acompanhadas com batatinha cozida)

Atum p/ Grelhar ou Pica-Pau 16.80 €

(Para grelhar: grelhado; acompanhado com legumes cozidos e batatinha cozida)

(Pica-Pau: na frigideira; acompanhado com batatinha cozida)

Peixe Fresco do dia variado (preço variável)

(Pergunte-nos, por favor)

As Carnes da Cozinha

 

Javali com Ameixas ou Castanhas 16.90 €

(Estufado e aromatizado com estevas selvagens da Foia; servido com arroz de coentros e batatinha branca e doce frita)

 

Bochecha de Vitela no Forno 16.90 €

(Servida com arroz de coentros e batata palito caseira; acompanhada com a nossa salada de agrião com laranja)

 

Pernil de Porco no Forno 16.00 €

(Tostadinho e servido com laranja às rodelas, arroz de coentros e batatinha assada no forno; acompanhado com a nossa salada de agrião com laranja)

 

Bochechas de Porco Preto c/ Castanhas 16.90 €

(Estufadas em tinto e acompanhadas com castanhas; servidas com arroz de coentros e batata palito caseira)

Bife à Portuguesa 16.95 €

(Da vazia, frito e servido com batata frita às rodelas e uma lasca de presunto ibérico)

 

As Carnes da Grelha (carvão)

Assadura de Porco Preto à Monchique c/ Migas 13.90 €

(Grelhada, cortadinha em pedaços; temperada com salsa e alho e regada em azeite e limão; servida com migas de couve)

 

Secretos de Porco Preto c/ Migas 14.90 €

(Grelhados e servidos com migas de couve)

 

Lagartos de Porco Preto c/ Migas de Espargos 15.90 €

(Tiras de Porco Preto grelhadas; servidos com migas de espargos e molho de maçã; acompanhados com a nossa salada de agrião com laranja)

Entrecosto de Porco Preto c/ Migas 13.90 €

(Grelhado e servido com migas de couve; acompanhado com a nossa salada de agrião com laranja)

 

Carré de Porco Preto Grelhado 15.90 €

(Servido com batata pála-pála caseira e molho de maçã; acompanhado com a nossa salada de agrião com laranja)

 

Costeletas de Borrego Grelhadas 16.75 €

(Nacionais, servidas com batata palito caseira e molho de hortelã; acompanhadas com a nossa salada de agrião com laranja)

Picanha de Borrego 16.75 €

(Servida com batata pála-pála caseira e molho de menta; acompanhada com a nossa salada de agrião com laranja)

Picanha de Vitela 16.00 €

(Servida com batata pála-pála caseira e molho béarnaise; acompanhada com a nossa salada de agrião com laranja)

 

Fraldinha Black Angus 18.80 €

(Servida com molho béarnaise; acompanhada com batata palito caseira e a nossa salada de agrião com laranja)

Carne Maturada 19.95 €

(Grelhada, tenra e suculenta; acompanhada com batata palito caseira, molho béarnaise e a nossa salada de agrião com laranja)

Naco c/ Queijo Gorgonzola e Migas de Espargos 19.95 €

(Vitela; servido com migas de espargos e a nossa salada de agrião com laranja)

 

Espetada de Vitela 16.00 €

(Grelhada com legumes e desmontada à mesa; acompanhada com batata palito caseira e salada mista)

 

Espetada de Borrego 16.75 €

(Grelhada com legumes e desmontada à mesa; acompanhada com batata palito caseira e salada mista)

 

Espetada Mista 16.25 €

(Vitela e Porco Preto; grelhada com legumes e desmontada à mesa; acompanhada com batata palito caseira e salada mista)

 

Espetada de Frango 13.90 €

(Grelhada com legumes e desmontada à mesa; acompanhada com batata palito caseira e salada mista)

 

Franguinho no Churrasco 11.50 €

(Assado, com molho piri-piri *picante*; acompanhado com batata palito caseira e salada)

Vegetariano

Prato Vegetariano 12.95 €

(Salteado de legumes do dia by Augusta)

 

Omeletes

Omelete de Queijo, Presunto, Mista (Queijo e Presunto), Cogumelos, Camarão ou Atum 11.75 €

(De ovos biológicos e acompanhada com batata palito caseira e salada no prato)

 

 

Saladas

Salada de Frango c/ Ananás fresco 11.00 €

(Frango desfiado com ananás e maionese numa cama de alface)

 

Salada de Camarão 13.50 €

(Alface, molho de Cocktail, batata cozida)

 

Salada de Atum 10.75 €

(Atum, batata cozida e ovo biológico)

Salada Mista 4.75 €

(Alface, tomate, cebola, pepino, agrião, pimento e laranja)

 

Hambúrguer

Hambúrguer de Porco Preto 13.80 €

(Grelhado, servido na pedra com batata palito caseira e salada de rúcula com queijo e vinagrete; acompanhado com molho de maçã)

Hambúrguer Black Angus 13.80 €

(Grelhado, servido na pedra com batata palito caseira e salada de rúcula com queijo e vinagrete; acompanhado com molho béarnaise)

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