Para começar…

 

Cestinha de pão caseiro de Monchique 2.50 €

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Azeitonas da região 1.95 €

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Prato de Presunto de Porco Preto 10.95 €

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Queijinho de Ovelha Curado da Região de Serpa 4.80 €

 

Cogumelos Frescos em Vinho do Porto e Mel das abelhas de Monchique 9.90 €

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Cogumelos Portobello e Pleurotus com Castanhas e Chalotas 9.90 €

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Ovos Biológicos com Espargos Verdes 8.90 €

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Ovos de Codorniz com Choriça de Monchique 9.90 €

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Salada de Tomate c/ Orégãos 8.75 €

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Melão com Presunto 9.95 €

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Gambas à Guilho 13.90 €

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Tempura de Camarão c/ Molho de Chilli Doce 9.90 €

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Chouriça Bolota Caseira de Porco Preto Assada 8.75 €

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E uma sopinha enquanto espera?

 

Sopa de Legumes do dia 3.90 €

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Sopinha de Peixe 5.50 €

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Principal

 

Peixe

 

Espetada de Atum e Camarão Grelhado 19.90 €

(Grelhada com legumes e desmontada à mesa; acompanhada com batatinha cozida e salada mista)

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Camarão Tigre Grelhado *c/ molho piri-piri* 24.90 €

(Com molho piri-piri *picante*, servido com arroz de coentros)

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Polvo Frito com Batata Doce 22.90 €

(Frito lentamente em azeite, alho e vinho branco; servido com coentros; acompanhado com a nossa salada de agrião com laranja)

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Bacalhau Grelhado c/ Migas 19.00 €

(Regado em azeite e alho; servido com migas de couve, legumes cozidos e algumas azeitonas pretas)

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Lulas Grelhadas 19.00 €

(Servidas às rodelas e temperadas com azeite e alho; acompanhadas com batatinha cozida)

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Atum p/ Grelhar ou Pica-Pau 19.50 €

(Para grelhar: grelhado; acompanhado com legumes cozidos e batatinha cozida)

(Pica-Pau: na frigideira; acompanhado com batatinha cozida)

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Peixe Fresco do dia variado (preço variável)

(Pergunte-nos, por favor)

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As Carnes da Cozinha

 

Javali com Ameixas ou Castanhas 19.90 €

(Estufado e aromatizado com estevas selvagens da Foia; servido com arroz de coentros e batatinha branca e doce frita)

 

Bochecha de Vitela no Forno 21.90 €

(Servida com arroz de coentros e batata palito caseira; acompanhada com a nossa salada de agrião com laranja)

 

Pernil de Porco no Forno 19.00 €

(Tostadinho e servido com laranja às rodelas, arroz de coentros e batatinha assada no forno; acompanhado com a nossa salada de agrião com laranja)

 

Bochechas de Porco Preto c/ Castanhas 18.90 €

(Estufadas em tinto e acompanhadas com castanhas; servidas com arroz de coentros e batata palito caseira)

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Bife à Portuguesa 24.50 €

(Da vazia, frito e servido com batata frita às rodelas e uma lasca de presunto ibérico)

 

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As Carnes da Grelha (carvão)

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Assadura de Porco Preto à Monchique c/ Migas 18.90 €

(Grelhada, cortadinha em pedaços; temperada com salsa e alho e regada em azeite e limão; servida com migas de couve)

 

Secretos de Porco Preto c/ Migas 18.90 €

(Grelhados e servidos com migas de couve)

 

Lagartos de Porco Preto c/ Migas de Espargos 18.90 €

(Tiras de Porco Preto grelhadas; servidos com migas de espargos e molho de maçã; acompanhados com a nossa salada de agrião com laranja)

 

Carré de Porco Preto Grelhado 19.90 €

(Servido com batata pála-pála caseira e molho de maçã; acompanhado com a nossa salada de agrião com laranja)

 

Costeletas de Borrego Grelhadas 21.90 €

(Nacionais, servidas com batata palito caseira e molho de hortelã; acompanhadas com a nossa salada de agrião com laranja)

 

Fraldinha Black Angus 23.80 €

(Servida com molho béarnaise; acompanhada com batata palito caseira e a nossa salada de agrião com laranja)

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Carne Maturada 25.80 €

(Grelhada, tenra e suculenta; acompanhada com batata palito caseira, molho béarnaise e a nossa salada de agrião com laranja)

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Bifinhos da Vazia c/ Queijo Gorgonzola e Migas de Espargos 24.50 €

(Vitela; servido com migas de espargos e a nossa salada de agrião com laranja)

 

Espetada de Vitela 19.90 €

(Grelhada com legumes e desmontada à mesa; acompanhada com batata palito caseira e salada mista)

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Espetada de Frango 16.50 €

(Grelhada com legumes e desmontada à mesa; acompanhada com batata palito caseira e salada mista)

 

Meio Frango no Churrasco 13.50 €

(Assado, com molho piri-piri *picante*; acompanhado com batata palito caseira e salada)

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Vegetariano

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Prato Vegetariano 14.50 €

(Salteado de legumes do dia by Augusta)

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Omeletes

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Omelete de Queijo, Cogumelos, Camarão ou Atum 11.75 €

(De ovos biológicos e acompanhada com batata palito caseira e salada no prato)

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Omelete de Presunto de Porco Preto 14.50 €

(De ovos biológicos e acompanhada com batata palito caseira e salada no prato)

 

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Saladas

 

Salada de Camarão 13.50 €

(Alface, molho de Cocktail, batata cozida)

 

Salada de Atum 10.75 €

(Atum, batata cozida e ovo biológico)

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Salada Mista 4.75 €

(Alface, tomate, cebola, pepino, agrião, pimento e laranja)

 

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Hambúrguer

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Hambúrguer de Porco Preto 15.50 €

(Grelhado, servido na pedra com batata palito caseira e salada de rúcula com queijo e vinagrete; acompanhado com molho de maçã)​​​​

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