Luar com Visão

Recentemente, fomos mencionados na revista 'Visão', em que o tema principal da edição é 'Descobrir Portugal à Mesa'.

"Fechamos com chave de ouro, e vista para a serra de Monchique. Estamos no tradicional Luar da Foia e temos à nossa frente uma belíssima frigideira de milhos fermentados em cinza à Monchique - especialidade cozinhada pela chefe Augusta Gervásio, 53 anos, que aprendeu a confecionar estes pratos de conforto com a mãe. 'Tentamos usar tudo o que é da região.'. E nesse tudo está um mundo surpreendente, constatamos no final desta saborosa rota." in Visão, 20 fevereiro 2020 / Nº 1407